张北县张平获评“时代新人·河北好人”

7月27日，河北省文明办发布2021年7月“时代新人·河北好人”名单。张北县张平作为诚实守信典型人物入选。

张平，男，张北县“宇诚饭店”老板，1992年出生于张北县的一个普通的农民家庭，每天忙碌在锅碗瓢盆的交响中和珍馐美味的荟萃里，他最为骄傲的不是厨艺的精进，而是“敬业为本，诚信是天”的人生追求。

为了生活从小跟随父母在外长大。因为家庭条件贫困，初中毕业后便开始在北京打工，小小的他干过饭店服务员，干过厨师，卖过房子……心里不服输的张平不满足这样的日子，开始跟着饭店师傅努力学习厨艺，当时他每天第一个到厨房，扫地、擦台面、择菜、洗菜、磨刀、烧开水，天天如此，后来，师傅看他还挺勤奋，就开始教他厨艺。张平对做菜有着浓厚的兴趣，除了每天勤练手艺，他还走访了许多饭店，虚心向他们讨教，取人之所长，补已之短。

2019年6月，张平回到张北在和谐家园开了自己人生中第一个小店“宇诚饭店”。饭店开张以来，小到柴米油盐，大到蔬菜肉类、餐具厨具，他都去市场多方调研、亲自选配、亲自品尝，保证食材原料食品安全，让顾客用的安心、吃的放心，本着诚信原则不添加添加剂和香精，把每道菜品做出了家的味道。

饭店第一天开业，张平到顾客中间挨个询问菜品如何，食量够不够，味道怎么样……听到顾客都说挺好，这才放心。在对顾客的问询中，让张平感悟深的地方：那就是要做良心菜，买卖公平公道，绝不偷工减料粗制滥造，任何时候不能欺骗顾客。

有一次一位食客告诉张平说：“你家菜品和味道非常符合我口味，有外卖吗”。张平摇摇头说没有，不过他告诉食客：“您要是觉得好吃我可以给您送餐，只收取餐盒费一元，不收取送餐费”。于是他随手递给食客一张名片，并且加微信方便食客订餐。

从这以后，张平的手机总能接到让送餐的电话，他都一一给大家送到家，不管是顾客点了多少钱的餐，哪怕只是一根油条，一份豆浆，他也亲自送到顾客家里。免费送餐的消息逐渐散开，越来越多的人开始手机点餐，手机订单的量大幅度增加。后来为了让广大顾客更好的享受便利，他索性成立了“宇诚饭店”微信群，开启了微信点餐，早餐、午餐、晚餐，只要是不方便到店食用的顾客，都可以通过微信点餐。

早餐是每个人每天必须要吃的，新鲜食材和即点即做是保证每位食客放心食用的原则，为了让顾客早上一起床就吃上热乎早餐，张平前一天晚上就在群里让顾客下单，第二天天不亮他就开始了一天的工作，制作、打包、配送。家里有老人，有孩子不方便下楼时，只要顾客言语一声，张平

不管是几楼，都会送餐到门。有人问他：“三五块钱都送，你挣钱吗，下着雨，冒着风雪免费送餐图个啥”，他很自豪的告诉他：“我为的是让大家吃的舒心，放心，温馨，钱可以慢慢挣。”

无论春夏秋冬，还是酷暑严寒，两年多时间来，他不是在小店里面做餐，就是在免费送餐的路上，有人这样评价他“他就是一个干一行爱一行的人，一个真正的食材搬运工”，后来人们亲切的称他为“小张北”。

为了更环保、更绿色，在餐盒上他放弃便利的一次性餐盒，而使用自家店里的餐具为顾客配送，有顾客开玩笑地说，“你这不仅免费配送，还赠送精美餐具”，面对这样的评价与玩笑，“小张北”总会傻傻的呵呵一笑。微信点餐的顾客从最开始的3人、5人、10人，到后来的30人、50人、近百人，不论天气是好是坏，他都能骑着他那标志性的小电动，准点免费配送，为每一位顾客送上鲜美、安心、热气腾腾的餐品。他经常这样说“酷暑严寒、刮风下雨，想吃啥、找“小张北”，都为您准时准点、免费配送”。

诚信经营，免费送餐，看似是个简单的小事，但是最难的是把简单的小事坚持做下去。“放着能赚的钱不赚，有省钱的路不走。”同行们都说他“傻”，但是就是他这份傻，却让他获得了消费者的认可。

2020年的春节，仿佛一夜之间，一个可怕的恶魔四处“攻城掠地”，牵动着全国人民的心。这个时候，张平就想做点什么。在偶然一次机会，他发现社区门口的防疫工作站，他第一时间做好自我防护的同时加入了社区工作中，在工作中他学着使用测温枪，学着查看登记表，在社区设卡查看过往人员，为有需求的居民代买必需品，每天工作到凌晨，一直坚持到了疫情防控结束。虽然当时张北的气温非常低，但是社区居民的每一声问候都让他感觉到了温暖。虽然工作很辛苦很枯燥，但是能为张北做一些事情，为国家做一些事情，他的心里就很高兴很高兴。由于他疫情期间表现出色，2020年被张北团县委评为“最美志愿者”。

在工作中，张平坚持敬业为本，诚信是天。在生活中，他团结友善，尊老爱幼。他的良好品行得到了社会各界人士的赞扬。面对别人的夸奖，他始终保持着一颗平常心，他时常这样说：人无诚信不立，业无诚信不兴，国无诚信不强。我能做到的，就是让自己诚信起来，当得到大家的信任的时候，无论干任何事，都能长久。